Dòng sự kiện
      +Aa-
      Zalo

      Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị

      • DSPL

      (ĐS&PL) - (ĐSPL) - Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị không hề khó. Ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu các bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo 5 bước dưới đây.

      (ĐSPL) - Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị không hề khó. Ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu các bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo 5 bước dưới đây chắc chắn sau 20 phút sẽ có được món ếch xào lá lốt thơm ngào ngạt cho bữa cơm tối.

      Xem video hướng dẫn cách chế biến ếch xào lá lốt:

      [mecloud]ibWoAfdULQ[/mecloud]

      Nguyên liệu chế biến ếch xào lá lốt

      Thịt ếch : 600g

      Lá lốt : 25g

      Hành tây: 1 củ

      Nghệ cắt lát, hành tím băm vừa đủ

      Củ nén: 20g

      Đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn

      Hạt nêm

      Bột ngọt

      Giấm gạo lên men


      Cách chế biến món ếch xào lá lốt

      1. Sơ chế:

      – Thịt ếch rửa sạch với muỗi loãng, cắt miếng vừa ăn (chặt rời tứ chi, thân chặt làm tư), ướp vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm , 2 muỗng bột ngọt trộn đều, để thấm 20 phút.

      – Hành tây cắt múi cau, lá lốt cắt sợi, củ nén đập dập.

      – Hòa tan hỗn hợp: 1/2 muỗng đường,1 muỗng ớt khô, 1/2 chén nước lọc, 3 muỗng giấm gạo lên men.


      2. Thực hiện:

      Bước 1: Làm nóng dầu cho củ nén, hành tím băm, nghệ vào phi thơm

      Bước 2: Cho ếch vào xào đến khi thịt ếch săn lại cho hết phần xốt vào đảo nhanh tay

      Bước 3: Đến khi ếch chín cho hành tây vào đảo đều


      Bước 4: Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, tắt lửa

      Bước 5: Cho món ăn ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng, chấm thêm nước tương và ớt cắt lát tùy khẩu vị.


      Lưu ý:

      Dùng nghệ cắt lát để cảm nhận được hương vị của nghệ và giúp món ăn có màu đẹp.

      Chọn lá lốt bánh tẻ (không già không non) để món ăn ngon hơn.

      Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng với món ngon ếch xào lá lốt!

      MỸ AN(Tổng hợp)

      Xem thêm video:

      [mecloud]Gm3L7gEItH[/mecloud]

      Link bài gốcLấy link
      https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-che-bien-mon-ech-xao-la-lot-thom-ngon-dung-vi-a110167.html
      Zalo

      Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

      Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

      Đã tặng:
      Tặng quà tác giả
      BÌNH LUẬN
      Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.