Mới đây, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) đã tiếp nhận và cấp cứu cho nam thanh niên N.T.A (26 tuổi, trú tại tỉnh Hải Dương) bị sốc phản vệ nghiêm trọng do ăn ve sầu chiên giòn, thông tin từ Sức khỏe & Đời sống.
Cụ thể, khoảng 15 phút sau khi ăn ve sầu chiên giòn trong bữa tối, bệnh nhân N.T.A bắt đầu có biểu hiện ngứa ngáy toàn thân, nổi ban đỏ, sưng phù vùng mặt, mí mắt, kèm theo khó thở và lịm dần. Gia đình lập tức đưa bệnh nhân đến Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên trong tình trạng nguy kịch: mạch nhanh, huyết áp tụt mạnh.
Tại Khoa Cấp cứu, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị sốc phản vệ độ nặng do dị ứng thực phẩm, nghi ngờ nguyên nhân là do protein lạ có trong côn trùng.
Nam thanh niên quê Hải Dương bị sốc phản vệ sau khi ăn món ve sầu chiên giòn. Ảnh: Sức khỏe & Đời sống.
Bệnh nhân được xử trí khẩn cấp theo phác đồ chống sốc: tiêm Adrenaline, thở oxy, truyền dịch nhanh và theo dõi sát các chỉ số sinh tồn. Sau gần một giờ can thiệp tích cực, bệnh nhân qua cơn nguy kịch và tiếp tục được điều trị tại Khoa Hồi sức.
Sốc phản vệ có thể xảy ra bất cứ lúc nào, rất sớm hay đôi khi muộn hơn sau một vài giờ và hậu quả vô cùng nguy hiểm nếu không được cấp cứu kịp thời. Có rất nhiều nguyên nhân, trong đó thuốc là nguy cơ hàng đầu, tiếp đến là thức ăn, nọc côn trùng. Một số trường hợp có thể xác định được nguyên nhân nhưng một số khác lại rất khó để có thể xác định.
Các triệu chứng sốc là mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, khó thở, tức ngực, mạch nhanh, huyết áp tụt, vật vã kích thích, có thể có tiếng thở rít, rối loạn ý thức, hôn mê, thậm chí tử vong.
Theo BSCKI. Vũ Trọng Tuấn, Trưởng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc, côn trùng như ve sầu có thể chứa các loại protein lạ dễ gây dị ứng. Không ít người bị phản ứng nặng sau khi ăn nhộng tằm, cào cào, dế, thậm chí nếu từng bị dị ứng hải sản, người ăn côn trùng càng có nguy cơ cao bị sốc phản vệ - tình trạng phản ứng dị ứng toàn thân có thể dẫn đến tử vong nếu không được xử lý kịp thời.
Bác sĩ khuyến cáo không nên ăn các loại côn trùng tự bắt, chưa qua kiểm định an toàn thực phẩm. Những người có cơ địa dị ứng, đặc biệt với hải sản, phấn hoa, nên tránh thử các món ăn lạ, chưa từng dùng trước đây.
Khi có dấu hiệu bất thường sau ăn như ngứa, nổi mẩn, sưng phù, khó thở, đau bụng, choáng váng... cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, theo Thời báo VTV.
