Dòng sự kiện
      +Aa-
      Zalo

      Món ngon bữa tối: Canh hà biển nấu chua lạ miêng, bổ dưỡng

      • DSPL

      (ĐS&PL) - Bữa cơm tối nay sẽ ngon hơn nếu bạn vào bếp chế biến món canh hà biển nấu chua vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng.

      Bữa cơm tối nay sẽ ngon hơn nếu bạn vào bếp chế biến món canh hà biển nấu chua vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng.

      Nguyên liệu

      Hà biển: 300 g

      Cà chua: 2 quả to

      Dọc mùng: 5, 6 cây

      Thì là, hành, rau răm: mỗi loại một ít

      Me: 2 quả

      Hành khô: 1, 2 củ

      Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

      Cách làm

      Sơ chế nguyên liệu:

      - Công đoạn tách vỏ hà khá là khó khăn, bình thường khi đi mùa hàng, người bán đã tách sẵn vỏ hà cho chúng mình rùi, nhưng vì họ phải dùng búa để đập vỡ vỏ hà và tách lấy phần thịt nên có nhiều vụn vỏ lẫn trong phần thịt hà lắm nên khi làm chúng mình lấy từng nắm nhỏ, rửa sạch nhẹ nhàng từng con một cho ra hết bẩn, vụn vỏ rùi để ra 1 cái bát, để ráo.

      - Cà chua thái miếng cau, hành khô băm nhỏ, me cạo lớp vỏ ngoài và rửa sạch, thì là, hành, răm rửa sạch thái nhỏ.

      - Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch thái mỏng.

      Thực hiện:

      Bước 1: Dùng chảo sạch phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào.

      Bước 2: Cho hà vào xào cùng, nêm 1 thìa súp. Đun khoảng 3 phút.

      Bước 3: Cho phần nước vừa đủ dùng, thêm vài quả me chua vào đun sôi. Me chín nổi lên vớt ra bát, dằm lấy nước bỏ vỏ. Nêm gia vị vừa miệng.

      Bước 4: Thêm mùng vào, đun tiếp khoảng 1-2 phút.

      Bước 5: Cuối cùng cho hành, răm rồi múc canh ra tô thưởng thức với cơm nóng.

      Chúc các bạn có bữa cơm tối ngon miệng với món hà biển nấu canh chua!

      Mỹ An (T/h)

      Link bài gốcLấy link
      https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/mon-ngon-bua-toi-canh-ha-bien-nau-chua-la-mieng-bo-duong-a230269.html
      Zalo

      Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

      Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

      Đã tặng:
      Tặng quà tác giả
      BÌNH LUẬN
      Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
      Tin liên quan