Bí quyết nấu nước dùng không bị cặn đục
Nước dùng được ví như linh hồn của vô vàn món ăn ngon, từ phở, bún, hủ tiếu đậm đà đến các món canh. Vậy đâu là bí quyết để có được nồi nước dùng hoàn hảo?
Nước dùng được ví như linh hồn của vô vàn món ăn ngon, từ phở, bún, hủ tiếu đậm đà đến các món canh. Vậy đâu là bí quyết để có được nồi nước dùng hoàn hảo?
Với nồi nước dùng hầm đi hầm lại gần 50 năm, nhà hàng Wattana Panich (Thái Lan) làm nên món mì bò cực ngon, thậm chí được tạp chí BK Magazine vinh danh là "Tinh hoa châu Á".
Nhiều thực khách nước ngoài đã tẩy chay nhà hàng mì bò hầm nổi tiếng ở Thái Lan sau khi biết "bí quyết" làm nước dùng thơm ngon của họ.
