Vì sao trẻ cần omega để phát triển não bộ?
VnExpress đưa tin, TS.BS Lê Minh Trác, Giám đốc trung tâm chăm sóc và điều trị sơ sinh, Bệnh viện Phụ sản Trung Ương, cho biết dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển não bộ của trẻ, giúp trẻ thông minh, trí tuệ. Trong đó, omega là dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển não bộ của trẻ, bởi trong chất xám của não hầu hết là acid béo omega.
Trong giai đoạn 0-3 tuổi, trẻ sẽ phát triển toàn diện 5 yếu tố trí tuệ bao gồm: trí tuệ logic (khả năng ghi nhớ sự vật; sắp xếp đồ vật trật tự), trí tuệ ngôn ngữ (tăng vốn từ vựng; phát âm đúng...), trí tuệ cảm xúc (biết thể hiện cảm xúc), trí tuệ nghệ thuật (khả năng cảm thụ âm nhạc, mỹ thuật...), kỹ năng giao tiếp (trò chuyện, hòa đồng với mọi người, biết nói cảm ơn...).
Omega đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tế bào thần kinh, khả năng học tập và hiệu suất ghi nhớ. Ngoài ra, nó còn còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bệnh hen suyễn,... Tuy nhiên chế độ ăn của trẻ em đang thiếu omega, đặc biệt là ở các nước đang phát triển.
Omega đóng vai trò quan trọng trong phát triển não bộ của trẻ
Chế độ ăn uống không đủ omega có thể dẫn đến giảm nồng độ DHA ở nhiều vùng não khác nhau, bao gồm tuyến yên, vỏ não trán, thể vân, màng thần kinh và võng mạc, liên quan chặt chẽ đến suy giảm khả năng học tập, khứu giác, thính giác và thị lực ở trẻ.
Trong omega có ALA (axit alpha linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). DHA và EPA tham gia hình thành cấu trúc và chức năng não bộ. ALA là một chất béo chỉ có trong thực vật, có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, ngoài ra, khi cơ thể hấp thu sẽ chuyển hóa thành DHA và EPA, vì thế cũng rất tốt cho sự phát triển não bộ.
Các vai trò cụ thể của omega với sự phát triển của trẻ
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, từ các nghiên cứu trên, thì vai trò cụ thể của omega đối với trẻ được tóm lại như sau:
Tăng cường chức năng của não bộ
Omega là một thành phần quan trọng trong cấu trúc màng tế bào thần kinh, tạo ra độ nhạy của các tế bào thần kinh, giúp truyền thông tin nhanh và chính xác hơn. Acid béo omega giúp cho việc hình thành các nơ-ron thần kinh, vận chuyển glucose, dưỡng chất chính giúp cho quá trình hoạt động của não.
Omega hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ. Khi được cung cấp đủ omega, trẻ sẽ có kỹ năng phối hợp tay chân và mắt, kỹ năng tiếp xúc xã hội, khả năng tập trung và chỉ số IQ cao hơn.
Giúp phát triển thị lực
Omega có tác dụng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt - đây là một trong các nguyên nhân chính gây ra mù và tổn thương mắt vĩnh viễn. Việc bổ sung đầy đủ omega cũng làm giảm tối đa tình trạng khô mắt bằng cách tăng lượng nước mắt cho những người thường xuyên gặp phải tình trạng này.
Trẻ có đôi mắt khỏe mạnh hơn và chống lại tác hại từ ánh xanh trong quá trình học tập, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tật khúc xạ.
Ngoài ra, khi được bổ sung đầy đủ, các lợi ích khác của omega mang lại cho trẻ có thể kể đến:
- Ngủ ngon giấc hơn.
- Tăng tính tập trung và giảm tăng động, giảm hành vi bạo lực ở trẻ rối loạn tâm thần.
- Giảm các triệu chứng của hội chứng rối loạn chuyển hóa.
- Tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Giảm hen suyễn và các bệnh liên quan đến dị ứng.
