Cherry, hay còn gọi là anh đào, có nguồn gốc từ khu vực Đông Âu và Tây Á. Loại quả này được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng phong phú, mang đến nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe con người.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cherry là một loại quả ít calo nhưng lại chứa hàm lượng cao chất xơ, các loại khoáng chất, vitamin và nhiều hợp chất có lợi khác. Đáng chú ý, lượng vitamin trong cherry vượt trội, cao gấp 4-5 lần so với quả táo. Đặc biệt hơn, với 59mg sắt trên 100g, cherry cung cấp lượng sắt vượt xa so với 100g thịt bò (chỉ chứa khoảng 2,6mg sắt). Chính nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào này mà cherry thường được xếp đầu bảng trong danh sách các loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.
Một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe nhất là người bệnh thận là cherry.
Không chỉ là một món ăn ngon miệng, việc thêm cherry vào chế độ ăn uống hàng ngày còn là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sức khỏe tổng thể. Dưới đây là một số công dụng ít người biết đến của loại quả này đối với sức khỏe:
Tốt cho thận
Một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe nhất là người bệnh thận là chery. Cherry là quả mọng chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là chất chống oxy hóa. Không chỉ tốt cho người bệnh thận, cherry còn hỗ trợ tích cực trong việc điều trị tiểu đường, huyết áp cao, các bệnh lý về tim mạch. Nếu đang thắc mắc không biết người suy thận nên ăn trái cây gì thì một gợi ý không thể bỏ qua chính là loại trái cây này.
Bổ máu
Thiếu máu do thiếu sắt cũng là nguyên nhân cơ thể suy yếu, gây ra nhiều hệ lụy khác cho cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ mang thai thiếu sắt sẽ khiến thai nhi chậm phát triển. Vì thế bà bầu có thể cung cấp đủ máu nuôi dưỡng thai nhi phát triển toàn diện bằng việc bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm giàu sắt, vitamin C như cherry. Đối với người bình thường, việc ăn cherry mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng cường năng lượng cho cơ thể.
Ngăn ngừa bệnh tim
Cherry đứng đầu danh sách các loại thực phẩm mới có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bởi cherry có chứa nhiều anthocyanins và kali giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim đồng thời giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Cherry cũng rất giàu phytosterol giúp làm giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể. Bệnh tim vẫn được nhìn nhận là kẻ giết người số một ở Mỹ và các nước khác trên thế giới, vì vậy hãy bổ sung thêm cherry vào món tráng miệng của bạn, nó giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn.
Giúp ngủ ngon
Hàm lượng melatonin trong quả cherry cải thiện chất lượng và thời gian ngủ. Melatonin là loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức. Mức melatonin trong máu cao nhất vào ban đêm và giảm dần khi trời sáng. Người thường xuyên uống nước ép cherry có thể cải thiện tình trạng tâm trạng, ngon giấc hơn.
Hàm lượng melatonin trong quả cherry cải thiện chất lượng và thời gian ngủ.
Kiểm soát đường huyết
Cherry không chỉ giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh mà còn có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều loại trái cây khác. Điều này đồng nghĩa với việc sau khi ăn cherry, lượng đường và insulin trong máu không tăng đột ngột.
Theo các chuyên gia sức khỏe, thói quen tiêu thụ cherry đều đặn có thể giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt, đối với những người đã mắc bệnh, loại quả này còn hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.
Giảm viêm
Cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, quercetin. Những hợp chất này giúp chống lại stress oxy hóa, viêm nhiễm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống thúc đẩy chống lại tổn thương tế bào, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Anthocyanin trong quả này có hiệu quả trong việc giảm dấu hiệu viêm. Các dưỡng chất trong cherry cải thiện triệu chứng của bệnh viêm khớp. Cherry chứa nhiều hợp chất chống viêm, hỗ trợ điều trị gout - bệnh liên quan đến sự tích tụ của axit uric trong cơ thể. Người ăn cherry thường xuyên còn có thể giảm đau nhức.
Ngăn ngừa ung thư
Viện nghiên cứu ung thư Mỹ liệt kê cherry vào danh sách những loại thực phẩm chống lại ung thư. Nguyên nhân là vì loại quả này chứa chất chống oxy hóa anthocyanin giúp cơ thể giảm thiểu tổn thương oxy hóa có khả năng gây ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại ung thư bị ức chế bởi anthocyanin có trong loại quả này.
Ngoài ra, vitamin C có trong cherry cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc. Cherry ngọt cũng là một nguồn cyanidin tốt giúp thúc đẩy quá trình biệt hóa tế bào và giảm nguy cơ các tế bào khỏe mạnh bị chuyển đổi thành tế bào ung thư.
Do đó, việc bổ sung cherry vào trong chế độ ăn hằng ngày là một cách tuyệt vời để giảm nguy cơ mắc một số dạng ung thư nguy hiểm cho cơ thể.
Giống như trái chuối, cherry cũng có thể giúp bạn giảm cơn co cơ hoặc chuột rút kinh nguyệt.
Giảm chứng co cơ và chuột rút do kinh nguyệt
Giống như trái chuối, cherry cũng có thể giúp bạn giảm cơn co cơ hoặc chuột rút kinh nguyệt. Cherry có một hàm lượng kali thấp hơn so với chuối, nhưng nhiều chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên ăn cherry trước hoặc sau khi tập thể dục để giảm chứng chuột rút và đốt cháy nhiều calo. Nếu bạn muốn làm giảm đau bụng kinh, nước trái cây cherries là lựa chọn hữu hiệu.
Duy trì tốt hệ tiêu hóa của bạn
Trong một thế giới thức ăn nhanh giàu chất béo, hệ tiêu hóa của chúng ta không thể khỏe mạnh. Nhiều người thường nói thật khó để vượt qua thói quen ăn uống nhiều chất bột đường gây phiền nhiễu để thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Họ thường kết thúc bữa ăn với khoai tây chiên và các món tráng miệng giàu calorie chỉ để thỏa mãn cơn thèm. Kết quả là phải chịu đựng một hệ tiêu hóa kém. Cherry là loại thực phẩm có thể cứu vớt hệ tiêu hóa vì nó thực sự giàu chất xơ.
Giảm cân
Cherry là món ăn nhẹ thích hợp để giảm cân vì có hàm lượng chất xơ và nước cao. Vị ngọt tự nhiên của loại quả này thỏa mãn cơn thèm ăn mà không gây quá tải calo.
Ngăn ngừa lão hóa sớm
Mọi phụ nữ đều sợ lão hóa sớm và luôn tìm hiểu các thực phẩm nào có thể ngăn ngừa và làm giảm tiến trình lão hóa. Có hai cách giúp bạn kéo dài được sự trẻ trung xuân sắc. Trước tiên là luôn duy trì một thái độ tích cực và mỉm cười nhiều hơn; điều thứ hai là ăn nhiều thực phẩm có tính trẻ hóa và tái tạo tế bào như cherry. Nhờ có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, cherry giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm.
